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糖尿病人不能吃的12種禁忌食物

什麼是糖尿病?認識糖尿病

什麼是糖尿病?

認識糖尿病|什麼是糖尿病
認識糖尿病|什麼是糖尿病

 

正常情況下,身體會將吃進去食物的碳水化合物轉變成葡萄糖,做為身體的能量來源。胰島素是由胰臟製造的一種荷爾蒙,可以幫助葡萄糖進入細胞,提供能量。糖尿病病人因為胰臟細胞不能產生足夠的胰島素 (胰島素缺乏),或胰島素功能變差 (胰島素阻抗性),造成葡萄糖無法進入細胞,血糖濃度就會升高,形成糖尿病。
糖尿病是一種葡萄糖代謝異常引起的慢性疾病,它的主要特徵是血液中葡萄糖濃度的升高。
糖尿病是一種葡萄糖代謝異常引起的慢性疾病,它的主要特徵是血液中葡萄糖濃度的升高。





為什麼會發生糖尿病?

糖尿病是因為身體無法製造足夠的胰島素,或胰島素無法發揮正常功能,而導致血糖過高的疾病。如果胰島素分泌不足,細胞上的通道沒有胰島素作為鑰匙開啟,葡萄糖就無法順利被送入細胞內,如此一來,細胞便無法獲得足夠的能量,葡萄糖也會累積在血液中造成各種併發症的發生。
 
糖尿病的類別

第1型糖尿病:

可能因自我免疫系統異常使體內產生破壞胰島細胞的自體抗體,或者部分因病毒影響,導致胰島素分泌細胞破壞,造成胰島素分泌極度缺乏,需依賴外來的胰島素 (主要是以皮下注射方式給予),以控制血糖。

第2型糖尿病:

因為胰島素阻抗性增加,加上胰島素分泌減少,導致血糖升高。其中機制可能涉及中樞神經、肝臟、腎臟、胰臟、腸胃道、肌肉、脂肪組織的異常。絕大部分患者剛發病時可以用口服降血糖藥物控制血糖,但也有少數因血糖過高或其他因素需要以胰島素治療。

診斷糖尿病是以血糖測定為依據,血糖中的葡萄糖濃度稱為「血糖值」〈mmol/L〉。
糖尿病診斷標準
糖尿病的診斷標準

續發性糖尿病:

由其他疾病或相關治療所引起的糖尿病,如反覆發生的慢性胰臟炎、胰臟切除、腎上腺異常引起的庫欣式症候群 (Cushing’s syndrome)、腦下腺腫瘤引起的肢端肥大症 (Acromegaly) 、或長期使用類固醇 (glucocorticoid) 製劑等。治療這些疾病或停止服用可能導致葡萄糖代謝異常的藥物 (在疾病狀況許可下),可能會改善糖尿病的嚴重程度。

妊娠性糖尿病:

在懷孕期間首次被診斷出來的糖尿病。如懷孕前已有糖尿病,則不能歸為此類。發生妊娠性糖尿病後,將來發展成第2型糖尿病的機率大為增加。
 https://diabeteslive99.blogspot.tw/2017/04/diabetes.html

糖尿病有什麼症狀?

發病初期,若血糖不甚高,大多數人都沒有症狀,除非抽血檢驗,否則不易診斷。漸漸地隨著血糖升高 (往往高於180 mg/dL以上),才有小便次數增加、口渴、飢餓、疲勞、體重減輕、視力模糊或傷口無法癒合等症狀出現。

誰容易得到2型糖尿病?

如果你的年齡在45歲以上(目前有更年輕趨勢),患有糖尿病家族史或體重過重,將更有可能發展為2型糖尿病。
身體不經常活動或飲食不健康也容易造成糖尿病。
有高血壓健康問題容易發展為糖尿病。
在懷孕期間患有妊娠糖尿病,容易之後發展成2型糖尿病。

如何改善糖尿病
 
糖尿病會有什麼併發症?
糖尿病可能引發的併發症種類繁多,全身各器官甚至是心理狀態都可能遭受影響。這些併發症剛開始時都不會有症狀或症狀不明顯,因此容易被忽略而延遲治療。提醒糖尿病患平時就應該要定期篩檢併發症並留意自己的身體狀況,一旦察覺出現異樣,就要在回診時告訴醫師,讓醫護人員幫忙安排進一步的檢查。
  • 大血管病變:腦、心臟及足部等部位的動脈硬化病變可造成腦中風、心肌梗塞及足部病變;足部的血液供應減少,會造成間歇性跛行、足部冰冷、感覺異常、足部易感染、傷口癒合慢。甚至因處理不當產生細菌感染造成潰爛,嚴重時需要進行局部或下肢截除手術,以保性命。約有一半的截肢病人患有糖尿病。
  • 眼睛的病變:眼睛易因血糖控制不佳產生病變,常見的病變有白內障、視網膜病變、黃斑部水腫、青光眼。嚴重時會造成眼睛失明。
  • 神經病變:包括自主神經或週邊神經的損傷,會有心悸、腹脹、便秘或腹瀉、小便困難、失禁或姿勢性低血壓、性功能障礙、手腳發麻及刺痛、感覺遲鈍等現像。
  • 腎臟病變:初期有血壓上升、蛋白尿等症狀,嚴重時產生慢性腎臟衰竭而需終身洗腎。

糖尿病是一種慢性疾病,須長期治療,除了生活習慣的改變與持續,患者要遵從醫師囑咐,按時服藥,以期減少併發症的發生。


參考來源
  • https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/what-is-diabetes
  • http://www.diabetes.ca/about-diabetes/signs-and-symptoms
  • http://www.lillydiabetes.com.tw
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